O Porquê das Frutas e dos Vegetais se terem tornado menos Nutritivos

Devido aos níveis actuais de desgaste do solo, modificação genética e pesticidas, as culturas produzidas há décadas atrás eram muito mais ricas em vitaminas e minerais do que as variedades que nós temos hoje. Mas qual é a diferença nutricional entre uma cenoura produzida em 1950 e as actuais? Níveis mais altos de antioxidantes, menores … Ler maisO Porquê das Frutas e dos Vegetais se terem tornado menos Nutritivos